互動嘉賓：安佑集團董事長洪平先生、深圳比利美英偉生物技術股份有限公司李職總裁、鐵騎力士集團研發總監何健博士、湖南九鼎集團種豬料產品專家燕富勇博士
Q1：如何理解豬的“圍產期”概念？
李：圍產期早期是在人類產科里面用到的，豬上一直沒人提，后來有圍產期綜合癥的說法，在母豬生產上大家比較關注的從懷孕到轉到產房，一般是提前一周轉進產房。這一周是非常重要的，其中最關鍵的就是分娩滑動的問題。在討論圍產期綜合癥的時
候，在目前的集約化養殖中常常比較頭疼的是產程過長、產區一周的分娩滑動以及產后三天的初乳問題等�？偨Y起來，在豬的飼養管理上面，一般將產前一周到產后一周的時間定義為豬生產過程的“圍產期”。
洪：豬的圍產期這個詞完全是從牛來的，牛分娩后常出現低血鈣癥，因為分娩完成后身體內激素變化很大，經歷安胎、刺激分娩、刺激泌乳等過程，泌乳的時候需要充足的鈣源，但一般分娩當天胃腸攝入很少，沒有鈣來源，身體出現短暫性缺鈣的現象，所以牛的圍產期營養的概念就逐漸被提及。同樣的，豬的泌乳量也很高，分娩過程的難產、產后綜合癥等與牛相差無幾，所以很多人在研究豬營養的時候就開始考慮豬的圍產期營養的方面，分娩前后為母豬提供特殊的營養。
燕：圍產期的概念在人、牛羊上提的較多，指的是產前和產后的一段時間。通常把豬的圍產期定義為產前一周到產后一周的這段時間。
何：現在養殖采用兩階段，產前一周從母豬妊娠室轉到產房，到產后一周左右，圍產期大概是這樣一個時間段。
總結（主持人）：圍產期一般是指產前一周到產后一周，它非常重要，處于承上啟下的過渡階段。
Q2：豬圍產期的關鍵考核指標是什么？
洪：豬在分娩前后遇到的問題大概就是難產、惡露、泌乳少、不吃等，這些問題都需要處理好。如果說考核指標，首先應該是分娩時間的長短，大家知道一頭母豬產一頭小豬的標準時間是10-15分鐘，一胎結束大概是兩個小時左右，但實際生產中很多豬場需要4個小時，花的時間越長，體力消耗越大，加上產道是開的，感染細菌的機率就會更大，豬又沒有體力，所以個人認為分娩時間長短是一個很重要的考慮因素。
李：在懷孕到分娩的過程中，機體的激素水平變化是會自主調節的，但現代化飼養模式以及育種的進展會影響到豬的生態發展，至于豬圍產期的關鍵點則需要考慮，從懷孕初期機體基礎代謝水平低到激素逐步升高，激素調節使得豬進入分娩滑動的準備，動員足夠的能量以滿足分娩需求。分娩的時候能量消化大，因此圍產期中最重要的一條是豬的基礎代謝水平在懷孕后期也即產后一周應該調節到足以能夠在比較短的時間內供應能量，縮短產程，這樣母豬不會疲勞，產后泌乳狀態也會比較好，產程縮短對于產子數以及仔豬活力都是有好處的。仔豬活力高，采食能力、生產水平就會提高。
何：關鍵指標主要兩項，第一是分娩過程比較順利，產程在正常范圍內；第二是圍產期綜合癥的問題，相關疾病的發生很少或沒有�？梢詮倪@兩個方面判斷整個圍產期飼養是否成功。
雷：圍產期的生產目的，在產前一周應該承擔著攻胎的一部分作用，產子過程中應該讓母豬順產，產后應該是母豬、仔豬均健康，從這些來看的有些相關指標，初生仔豬的活力和均勻度、產程長短、產后胎衣惡露排出的時間、產后母豬采食量的恢復情況。
總結（主持人）：總產子數、總活仔數、產程長短、健子數、相關疾病的發生。
Q3：目前圍產期常發生的問題以及解決措施是什么？
何：實際生產過程中發生比較多的是產程過長問題，還有難產，另外是惡露炎的問題。第一，針對產程過長的問題，實際上與我們現在的飼喂方式有很多關系，現在一般采用兩階段的飼喂方法，妊娠料和哺乳母豬料，90天以后從妊娠母豬料換成哺乳母豬料，哺乳母豬料是高能量高蛋白的。圍產期與哺乳期是不同的，所以在配方設計思路上，如果用哺乳母豬料來解決圍產期問題不是太好，所以個人建議把兩階段的飼喂方法改成三階段。第二，我們現在自己的豬場，針對產程過長的問題，我們的做法是在母豬產出第一頭小豬的之后，對母豬進行輸液。第三，母豬產后如何盡快恢復食欲，在母豬產后可以提供一些快速的易消化的營養物質。
燕：營養方面，首先要解決分娩應激，分娩時代謝、激素都會發生很大變化，生產過程就是一個應激過程，能不能縮短產程、提供產子動力，能不能提高羊水含量。第二是在產后要促進母豬快速恢復，胎衣惡露必須盡快排出。養豬和養人一樣的，產子過程中會虧損、淤血等，怎樣做到“補不留淤、化不傷血”，這都是值得思考的。
李：單純針對一兩個星期的圍產期解決問題，效果是不明顯的，在整個懷孕期，營養與飼養管理都應該做好。從代謝角度來看，懷孕初期，基礎代謝水平是很低的，母豬配種到懷孕之后最顯著的特點就是吃飽就睡，通過飼養管理過程，后面會有攻肽的做法，通常是采用哺乳母豬料，營養調控來調節代謝水平。從內分泌角度說，在懷孕前期，血液循環中孕酮水平高，孕酮同時也會調節代謝水平。從11周齡就開始有分娩滑動，孕酮水平開始逐步下降，胎盤受體開始形成，胎盤本身就會分泌催產激素，因此分娩就是一個逐漸變化的過程。所以我們應該綜合考慮從懷孕到分娩過程中的飼養管理。
洪：主要從營養方面來說，第一，很多專家說母豬分娩的時候不要吃，但大家知道分娩過程母豬是要耗體力的，那么到底要不要吃、吃什么，都是需要思考與研究的。吃哺乳料的問題是能量太高，但同時纖維不夠，這就會帶來的便秘問題，而便秘對母豬生產影響是非常大的；懷孕料的問題是氨基酸不夠，就會導致生長需要不夠。第二，低血鈣癥問題，圍產期機體內鈣極速下降，這就會影響到肌肉收縮，造成難產問題。要保證母豬體力，保障鈣水平提升，牛的圍產期配方談的就是負離子平衡，短時間內血鈣釋放，短期內使得分娩時候沒有低血鈣癥，也可以人為去補充血鈣，因此血鈣怎么處理是問題。第三，母豬生產時候有兩個不可避免的問題會造成便秘問題：心理性和生理性。便秘問題不解決，后面的問題就會一個接一個。怎么解決便秘，有人說加麩皮，但這是不夠的，需要考慮比麩皮更好的選擇，如吸水性好的膳食纖維。
Q4、通過飲水補充能量有沒有必要？如果可行應該怎么做？針對某些固態、液態兩種形式的營養物質，應該怎么選擇？
洪：飲水補充個人是贊成的，母豬的分娩過程中體力不好，可以將單糖、多糖甚至氨基酸等，通過液體方式提供給動物，由于液體吸收很快，可能幾分鐘就到體內了。至于選擇固態還是液態，補充營養物質通過飼料添加也是有效的，但問題是母豬分娩時期吃的太少。
Q5、針對圍產期設計第三階段飼料有無必要，評估的時候應該注意哪些方面？ 燕：至于有沒有必要針對母豬圍產期設計三階段飼料，可以根據自己的生產目的和生理特點來定。有時候這種做法可能在終端的實施效果不好，給工人們的飼喂帶來麻煩，所以根據實際情況可以通過增加一個產品包的方式來解決。

互動嘉賓：嘉吉動物營養中國區技術研發經理陳英杰博士、嘉吉動物營養全球豬料技術專家Derek Wulf、新希望六和技術部研發總經理李勇先生、禾豐牧業(集團)股份有限公司豬飼料研發主管岳隆耀博士、正大康地集團營養師雷劍先生
Q1、企業在母豬料上是如何運作的？豬料階段是如何劃分的？原料選擇、配方思路、關鍵問題的解決思路和方法有哪些？
雷：正大康地的理念是重視母豬基本營養。對于營養的認識、油脂的選擇、纖維選擇、能量設計等，基本理念都是重視基礎營養。階段劃分主要是后背、懷孕、哺乳。懷孕料主要目標是解決便秘問題，其次是預防應激的問題，這方面的設計思路主要是，選擇可溶性、可發酵性纖維比粗纖維更為科學，會考慮甜菜粕的使用。懷孕母豬料是非常重要的，質量是關鍵，一定要預防霉菌毒素污染問題，因為毒素是會通過胎盤傳遞的。我們的原料在進入工廠之前是要經歷嚴格的質量檢測過程的。另外我們也非常重視豬料的終端使用情況。注意階段性用料的情況，考慮奶水、 應激的問題，選取好的、質量合格的原料。后背料主要是針對種豬，需要考慮的是體長和體型、鈣磷水平、能量蛋白水平等。
岳：禾豐與荷蘭De Heus公司合作非常緊密，借鑒了很多歐洲的經驗，同時融合現場問題形成了自己的母豬料飼喂系統。飼喂階段主要是根據母豬生理發育特點來劃分的，前期要控制能量攝取，中期要調節體況，后期主要關注乳腺發育。我們更多的是結合母豬體況提供相關的服務，飼料是一部分，飼喂服務方案更關鍵。大家也談到的圍產期營養很重要，但后期營養設計同樣不能忽視，營養水平不能過高。在原料選擇上，要注意原料的新鮮度、毒素控制；針對飼料模式，不同的客戶會考慮不同的方法；有機微量元素選擇上重視纖維的使用；綜合考慮便秘問題，小圈飼養、青綠飼料、選擇合理的纖維，母豬便秘是需要考慮綜合解決方案的。在營養設計的同時，不能忽視飼養管理，要做的是了解產品、了解客戶需求，最終做好終端服務。
李：母豬產子數很高，泌乳期間的飼料營養水平是不夠的，應該要做好這階段的營養水平。對于飼料公司來說，原料問題首先考慮的是霉菌毒素問題，事實上很多時候市面上很多母豬料的毒素檢測是不合格的。母豬講究全程，低濃度營養和毒素侵害是會影響母豬一生的。懷孕母豬要注意便秘問題，首先纖維量要加夠了，量足也就解決了80%的便秘問題，實際上多數纖維含量是不夠的；從飲水的角度看，應該保證充足的供水量。后背母豬是目前關心最少的，若在配種之前沒有達到相應的指標，后期影響會很大，我們目前針對后背母豬料的研發、監測工作一直在進行。
Derek Wulf：嘉吉在母豬營養研究上已經做了很多年了。研發總部很多工作是關于模擬不同母豬體況、不同飼養管理方式，進而研究母豬的營養需要量�，F在的遺傳育種發展很快，目前的母豬需要量是怎樣的，應當針對性的設計相應的日糧。我們做的更多的是哺乳母豬方面的工作，因為妊娠母豬研究上沒法模擬更多的實際情況，但我們更多地是研究妊娠母豬在整個繁殖周期內怎樣維持體況的，進而保障整體生產水平。
Q2、現在有什么前沿性技術儲備，或者現在正在做的、未來要做的技術研究有哪些？
雷：主要還是關注營養方面的研究，生產過程中的腸道代謝以及母豬的體況變化，營養物質進入體內的關系，這是未來母豬需要量上需要關注的。同時可能還要關注功能性添加劑，比如益生元等，這方面還是有比較大的空間。當然優質的添加劑要考慮，但在使用上也需要更多的探討。
岳：我們現在正在做的是可發酵纖維數據庫建立的工作，希望通過可發酵纖維的數據進而預測動物糞便情況；另外對于在母豬上使用植物精油和植物提取物等功能性添加劑，可以做嘗試、探討；下一步還會做一些改善母豬乳合成效率的產品。
李：母豬料的研發工作是很早就開展的，我們的研發工作一直在進行。第一是建立數據庫，主要針對飼料原料，保證數據準備進而保障飼料的穩定性；第二是新原料以及功能性飼料添加劑的使用。
Derek Wulf：主要是兩個方面。第一，嘉吉在過去很多年的研究過程中一直在關注營養管理技術方案，但是很多從科研的角度出發是有效的，然而相當一部分應用到實際中卻效果不明顯，因此我們要做的是需要知道哪些科研技術能有效轉化成實際的解決方案。目前嘉吉的全球各地的技術驗證中心都在做相關方面的工作；第二，乳仔豬的活力問題，怎樣提高窩產仔數，需要從營養生產管理角度考慮，要降低乳仔豬的差異度，提高均勻度，保證后期生長性能。
Q3、現在大家對新型功能性飼料添加劑都不排斥，市面上產品很多，實際應用上會不會考慮有作用但性價比不明顯的產品？
雷：以微量元素營養為例，微量元素在懷孕母豬中使用效果挺好，但對于哺乳母豬效果不明顯，但微量元素對于哺乳同樣重要，我們評價添加劑使用效果時，需要不同的標準。母豬哺乳、懷孕時候，會考慮益生元，雖然對于初生重效果不明顯，但對于小豬健康生長、解決拉稀效果比較好。