飼用甜味劑在絕大對數人的認知中僅僅是甜，用來改善日糧的適口性。而潘可士瑪作為飼用甜味劑的行業領導者，持續專注于飼用甜味劑的研發與創新。潘可士瑪開創性的提出了功能性甜味劑的概念。潘可士瑪功能性甜味劑SUCRAM®的口號是beyond sweetness(不止是甜)。其中兩個最重要的創新發現是：(1)SUCRAM®可促進仔豬小腸葡萄糖吸收;(2)SUCRAM®可改善仔豬腸道完整性。本文首先具體介紹SUCRAM®促進仔豬小腸葡萄糖吸收。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
首先，眾所周知，甜味受體T1R2/T1R3存在于豬的口腔中。而潘可士瑪開創性的研究發現，甜味受體T1R2/T1R3還存在于豬的腸道中(Moran等，2010)。這也是功能性甜味劑SUCRAM®發揮腸道效應的基礎。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
其次，如何判斷葡萄糖吸收增加了呢?這里我們需要認識Na+/葡萄糖共轉運蛋白1(SGLT1)，它是機體葡萄糖吸收的主要通道。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
最后，介紹一下具體的試驗：hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
Ÿ Moran等人選取28日齡斷奶仔豬60頭，分為5組：對照組，SUCRAM®組，糖精鈉+NHDC組，糖精鈉組，NHDC組，試驗期3天。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
Ÿ 試驗結論：hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
1. 利用免疫組化的方法證明甜味味覺受體T1R2/T1R3存在于豬的腸道內分泌細胞中。如下圖所示，這是一張豬腸道切片的熒光圖像，該圖顯示T1R2(綠色)位于細胞亞群中，相反，SGLT1(紅色)在沿著絨毛上皮細胞的腔膜中表達。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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2. 日糧添加人工甜味劑可以增加仔豬SGLT1基因水平和蛋白水平的表達。更重要的是，在研究各處理組對葡萄糖的吸收的影響時發現，四種人工甜味劑都可以提高仔豬腸道葡萄糖的吸收，但是不同甜味劑處理的效果有差異，其中SUCRAM®提高幅度最大。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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小結：hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
潘可士瑪開創性的研究發現，甜味受體T1R2/T1R3還存在于豬的腸道中。潘可士瑪功能性甜味劑SUCRAM®可通過激活腸道甜味受體，最終提高腸道葡萄糖的吸收，且效果優于糖精鈉或NHDC或二者的混合物。hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
往期回顧：hpD中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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